تبلیغات
آشپزی - مانتی


درباره وبلاگ:

آرشیو:

طبقه بندی:

آخرین پستها :

پیوندها:

پیوندهای روزانه:

نویسندگان:

ابر برچسبها:

آمار وبلاگ:


Admin Logo themebox

مانتی

نوشته شده توسط:admin
دوشنبه 27 دی 1389-09:39 ب.ظ

مواد لازم: 
ـ گوشت خالص چرخ كرده (یك كیلو)
ـ چربی چرخ كرده (۲۰۰ گرم)
ـ آرد (نیم كیلو)
ـ تخم مرغ (دو عدد)
ـ پیاز (۵۰۰ گرم)
ـ كره (۲۰ گرم)
ـ نمك و فلفل (به مقدار لازم)

مانتی
طریقه پخت:
خمیر را بدون زدن مایهٔ خمیر ، با افزودن تخم مرغ ، عمل می آورند. گوشت دارای اندكی چربی را چرخ می كنند. مقداری پیاز را خرد می كنند و به گوشت می افزایند. پس از تهیه خمیر ، آنرا به قطر یك سانتی متر پهن كرده و با چاقو به اندازه های دلخواه می برند. سپس گوشت چرخ كرده را داخل آنها گذاشته ، خمیرها را می بندند. (اگر گوجهٔ خرد شده نیز به آن افزوده شود ، طعم بسیار مطلوبی می دهد). پس از آماده شدن خمیرهای حاوی گوشت ، آنها را در داخل طبقات فوقانی قابلمهٔ مخصوص مانتی پزی (كه دارای یك طبقهٔ پر از آب و چند طبقهٔ فوقانیِ مشبك می باشد) می چینند. برای جلوگیری از چسبندگی خمیرها به كف طبقات مشبك ، بهتر است كف آنها را با اندكی روغن ، چرب نمایند. پس از اینكه همه چیز آماده شد ، طبقهٔ زیرین قابلمه را پر از آب نموده و به همراه طبقات مشبك فوقانی كه خمیرها در آن چیده شده ، بر روی شعله قرار می دهند تا با بخار آب ، خمیرها و محتویات آن به خوبی بپزد. پس از ۴۵ دقیقه ، غذا می پزد. مانتی های پخته شده را در داخل ظرفی دیگر می ریزند و با اندكی كره ، آنها را به هم می زنند و به این ترتیب ، غذا برای صرف شدن آماده می شود.



نظرات() 
تاریخ آخرین ویرایش:- -

Do compression socks help with Achilles tendonitis?
چهارشنبه 22 شهریور 1396 12:24 ب.ظ
Very good blog you have here but I was wanting to know if you knew of any discussion boards that cover the same topics talked about in this article?
I'd really love to be a part of community where I can get responses
from other experienced people that share the same interest.
If you have any recommendations, please let me
know. Bless you!
crystaneuenschwande.hatenablog.com
سه شنبه 17 مرداد 1396 09:18 ق.ظ
Have you ever thought about including a little bit more than just your articles?

I mean, what you say is important and all. Nevertheless just imagine if you added some great images or video clips to give your posts more, "pop"!
Your content is excellent but with images and clips, this website could undeniably be one of the greatest in its niche.
Very good blog!
Foot Problems
شنبه 14 مرداد 1396 01:47 ق.ظ
You're so awesome! I do not suppose I've truly read a single thing like that before.
So good to find somebody with unique thoughts on this topic.

Seriously.. thank you for starting this
up. This site is something that is required on the
internet, someone with some originality!
 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر