تبلیغات
آشپزی - گراتن قارچ


درباره وبلاگ:

آرشیو:

طبقه بندی:

آخرین پستها :

پیوندها:

پیوندهای روزانه:

نویسندگان:

ابر برچسبها:

آمار وبلاگ:


Admin Logo themebox

گراتن قارچ

نوشته شده توسط:admin
شنبه 25 دی 1389-09:54 ب.ظ

● مواد لازم
▪ سیر له شده: ۱ حبه
▪ قارچ ورقه شده: ۳۰۰ گرم
▪ تخم مرغ: ۲ عدد
▪ خامه: ۱/۲ فنجان
▪ کره: ۱قاشق سوپخوری
▪ سیب زمینی نازک ورقه شده: ۱ کیلو
▪ پنیر گودا: ۱۵۰ گرم
▪ نمک و فلفل: به مقدار لازم
▪ شیر: ۲/۳ فنجان

گراتن قارچ

● طرز تهیه
فر را با ۴۰۰ درجه فارنهایت گرم کنید.با کره و سیر له شده کف ظرف پیرکس را چرب کنید.نیمی از سیب زمینی های ورقه شده را کف ظرف پهن کنید . قارچ را روی آن بریزید و با بقیه سیب زمینی روی قارچ را بپوشانید. تخم مرغها را بهم بزنید تا خوب مخلوط شوند بعد شیر و خامه و نمک و فلفل را اضافه کرده روی غذا بریزید و مدت یک ساعت در طبقه وسط فر بگذارید. پنیر رنده شده را روی غذا بریزید و دوباره به مدت ۲۵ دقیقه دیگر داخل فر بگذارید تا روی آن طلایی شود. وقتی از فر خارج کردید میتوانید کمی جعفری خرد شده روی آن بریزی و سرو کنید.
توجه:
نوع پنیر از انواع کشدار نباشد و فقط ذوب شود;سیب زمینی ها کاملا نازک ورقه شود;می توان در صورت دلخواه خامه و تخم مرغها را حذف نمود در این صورت غذا کم چربی خواهد شد.


نظرات() 
تاریخ آخرین ویرایش:- -

 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر
نظرات پس از تایید نشان داده خواهند شد.