تبلیغات
آشپزی - آش رشته با آب گوجه فرنگی


درباره وبلاگ:

آرشیو:

طبقه بندی:

آخرین پستها :

پیوندها:

پیوندهای روزانه:

نویسندگان:

ابر برچسبها:

آمار وبلاگ:


Admin Logo themebox

آش رشته با آب گوجه فرنگی

نوشته شده توسط:admin
شنبه 25 دی 1389-09:46 ب.ظ

● مواد لازم
▪ گوشت چرخ کرده: نیم کیلو
▪ پیاز رنده شده: ۱ فنجان
▪ پیاز داغ: ۱ فنجان
▪ سبزی آش (تره، جعفری، گشنیز، اسفناج): ۱ کیلو
▪ رشته آشی: ۳۵۰ گرم
▪ آرد: ۲ قاشق سوپخوری
▪ حبوبات (نخود، لوبیاچیتی و عدس): از هر کدام ۱ فنجان
▪ گوجه فرنگی: ۳ کیلو
▪ سیر داغ و نعناع داغ: ۲ تا ۳ قاشق سوپخوری
▪ سرکه: به مقدار دلخواه
▪ نمک و فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم

آش رشته با آب گوجه فرنگی

● طرز تهیه:
حبوبات را که قبلا شسته و خیس کرده اید بگذارید بپزد. گوشت چرخ کرده را با پیاز رنده شده، نمک، فلفل و زردچوبه مخلوط کرده و گوشت را به شکل کوفته ریزه درست کنید و با پیاز داغ به حبوبات در حال پخت اضافه کنید. سپس سبزی شسته شده و خرد شده را هم اضافه کنید. گوجه فرنگی ها را پس از شستن از وسط نصف کرده، هسته آنها را بگیرید و در صافی بریزید. بعد گوجه فرنگی ها را رنده کرده و پوست آن را کنار بگذارید . گوجه فرنگی رنده شده را با آرد مخلوط کرده و به حبوبات پخته شده اضافه کنید. رشته را هم بریزید تا با شعله ملایم بپزد و آش جا بیفتد. سعی کنید آش را به ملایمت هم بزنید تا رشته ها له نشده و آش ته نگیرد. پس از آماده شدن آش آن را در ظرف بزرگی ریخته و سطح آن را با سیر داغ و نعناع داغ تزئین کنید. موقع سرو آش می توانید آن را با کمی سرکه میل کنید که خوشمزه تر می شود.


نظرات() 
تاریخ آخرین ویرایش:- -

 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر
نظرات پس از تایید نشان داده خواهند شد.