تبلیغات
آشپزی - آش مخصوص برای شب یلدا


درباره وبلاگ:

آرشیو:

طبقه بندی:

آخرین پستها :

پیوندها:

پیوندهای روزانه:

نویسندگان:

ابر برچسبها:

آمار وبلاگ:


Admin Logo themebox

آش مخصوص برای شب یلدا

نوشته شده توسط:admin
شنبه 25 دی 1389-09:45 ب.ظ

● مواد لازم برای ۵نفر 
اسفناج و شوید: نیم کیلو 
عدس و لپه: یک کاسه ماست خوری
چغندر قند سفید: یک عدد متوسط
آرد گندم: یک کاسه ماست خوری
سرکه: دو قاشق غذاخوری
پیاز سرخ شده : دو عدد متوسط 
نعناع داغ: کمی 
نمک و فلفل و زردچوبه: به میزان لازم
قرقوروت: به میزان دلخواه 

آش مخصوص برای شب یلدا

ابتدا به اندازه ی یک پارچ آب در قابلمه ی مورد نظرتان بریزید و بگذارید به جوش بیاید سپس نمک ،فلفل و زرد چوبه را داخل آن بریزید .به آبهای در حال جوش سبزی های درشت خورد شده را به همراه عدس ها و چغندر اضافه کنید ،پس از پختن عدسها که حدودا پانزده تا بیست دقیقه طول می کشد لپه ها را که از قبل خیس کرده و پخته اید به آن اضافه کنید. آرد گندم را با کمی آب سرد و نمک حل کرده تا به صورت مایع غلیظی در آید و به مواد به آرامی و با هم زدن بیافزایید تا ربع ساعت بجوشد و بوی خامی آرد حس نشود سپس دو قاشق سرکه را به همراه یک قاشق نعناع و پیاز داغ به مواد اضافه کنید که در صورت تمایل می توانید سرکه را بیشتر بریزید .آش شما آماده است که پس از کشیدن با بقیه ی نعناع و پیاز داغها تزیین کرده و می توانید بسته به مزاج با شکر یا قرقوروت میل نمایید.


نظرات() 
تاریخ آخرین ویرایش:- -

 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر
نظرات پس از تایید نشان داده خواهند شد.