تبلیغات
آشپزی - آش اسفناج


درباره وبلاگ:

آرشیو:

طبقه بندی:

آخرین پستها :

پیوندها:

پیوندهای روزانه:

نویسندگان:

ابر برچسبها:

آمار وبلاگ:


Admin Logo themebox

آش اسفناج

نوشته شده توسط:admin
شنبه 25 دی 1389-09:44 ب.ظ

● مواد لازم
▪ اسفناج: یک کیلو، 
▪ آرد برنج: دو قاشق غذاخوری،
▪ لپه: یک پیمانه، 
▪ سویا: ۲ پیمانه، 
▪ کره: ۱۰۰ گرم،
▪ آبغوره: ۴ قاشق غذاخوری،
▪ پیاز: ۵ عدد،
▪ نمک و فلفل: دو قاشق چای خوری، 
▪ روغن مایع: ۲ پیمانه، 
▪ نعناع خشک: ۲ قاشق چای خوری،
▪ آب: ۶ پیمانه، 
▪ زردچوبه: یک قاشق چای خوری،
▪ آرد لپه:۲ قاشق چای خوری.

آش اسفناج

طرز تهیه
آرد برنج را با آب سرد حل و از صافی رد می کنیم تا زلال شود، سپس ۶ پیمانه آب را به آن اضافه می کنیم و روی حرارت مرتب هم می زنیم تا جوش بیاید و گلوله نشود در مرحله بعد لپه ای را که از حدود ۲ ساعت قبل خیس شده است به آرد برنج اضافه می کنیم و بعد اسفناج خرد شده را همراه کره به مواد قبلی می افزاییم، پیازها را سرخ می کنیم وقتی طلایی شد زردچوبه را به آن اضافه می کنیم نصف پیاز سرخ شده را با نمک و فلفل در آش می ریزیم و می گذاریم تا با حرارت ملایم جا بیفتد.
هنگام کشیدن آش، آبغوره را به آن اضافه و روی آن را با پیاز و نعناع داغ و کوفته ریزه سویا تزیین می کنیم.


نظرات() 
تاریخ آخرین ویرایش:- -

 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر
نظرات پس از تایید نشان داده خواهند شد.