تبلیغات
آشپزی - دلمه برگ مو بروجردی


درباره وبلاگ:

آرشیو:

طبقه بندی:

آخرین پستها :

پیوندها:

پیوندهای روزانه:

نویسندگان:

ابر برچسبها:

آمار وبلاگ:


Admin Logo themebox

دلمه برگ مو بروجردی

نوشته شده توسط:admin
شنبه 25 دی 1389-09:09 ب.ظ

برگ مو  :  ۵۰۰ گرم
سبزی  :  ۱۰۰۰ گرم
باقلا  :  ۲۵۰ گرم
گوشت چرخ کرده  :  ۲۵۰ گرم
ماست ساده کم چرب  :  ۱ فنجان
روغن اعلای کرمانشاهی  :  ۱۰۰ گرم
برنج  :  ۵۰۰ گرم
ادویه  :   قدری
زردچوبه  :   قدری
نمک  :   قدری
سبزی که می بایست شامل تره، پیازچه، شوید، مرزه، ترخون و نعناع باشد خوب شسته و خرد کنید. باقلا را نیز بپزید، آنگاه برنج را شسته آب آنرا گرفته و سبزی، باقلا و گوشت و روغن و ماست را مخلوط کرده و به اندازه دلخواه نمک و ادویه و زرد چوبه به آن اضافه نموده و داخل برگ گذاشته و آنها را داخل قابلمه بچینید.
یک بشقاب برروی آنها گذاشته و آب گرم درست مماس با دلمه ها بروی آنها ریخته و آن را روی شعله ملایم گذاشته تا بپزد و آب آن تبخیر شود، حالا غذای شما آماده است و می توانید تا سرد نشده آن را سرو کنید.
اگر مطابق با مقدار مواد اولیه مصرف کنید غذا فوق برای ۶ نفر می باشد.


نظرات() 
تاریخ آخرین ویرایش:- -

 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر
نظرات پس از تایید نشان داده خواهند شد.