تبلیغات
آشپزی - خوراک سیب زمینی و بادمجان


درباره وبلاگ:

آرشیو:

طبقه بندی:

آخرین پستها :

پیوندها:

پیوندهای روزانه:

نویسندگان:

ابر برچسبها:

آمار وبلاگ:


Admin Logo themebox

خوراک سیب زمینی و بادمجان

نوشته شده توسط:admin
شنبه 25 دی 1389-07:06 ب.ظ

● مواد لازم: 
▪ سیب زمینی کوچک ۶ عدد
▪ بادمجان کوچک ۶ عدد
● مواد برای داخل: 
▪ کنجد یک قاشق غذاخوری
▪ پودر گشنیز ۲ قاشق غذاخوری
▪ آرد نخود یک قاشق غذاخوری
▪ پودر زیره ۲ قاشق غذاخوری
▪ پودر کاری یک چهارم قاشق مرباخوری
▪ نمک نصف قاشق مرباخوری
▪ پودر فلفل قرمز نصف قاشق مرباخوری
▪ زردچوبه نصف قاشق مرباخوری
▪ شکر ۲ قاشق مرباخوری
▪ سیر له شده ۲ حبه
▪ آب لیمو یک قاشق غذاخوری
▪ جعفری خرد شده تازه یک چهارم لیوان
● مواد لازم برای تهیه سس: 
▪ روغن مایع یک قاشق غذاخوری
▪ دانه خردل نصف قاشق مرباخوری
▪ گوجه خرد شده نیم کیلوگرم
▪ گشنیز تازه خرد شده ۲ قاشق غذاخوری
▪ آب ۱۵۰ میلی لیتر

خوراک سیب زمینی و بادمجان
● طرز تهیه:
فر را روی ۲۰۰ درجه سانتی گراد روشن و تنظیم کنید. سیب زمینی ها و بادمجان ها را خوب بشویید و بدون پوست کندن از بالا به پایین یک برش دهید، بدون این که تکه شود. تمامی مواد را برای داخل آن با هم مخلوط و وسط سیب زمینی و بادمجان را با آن پر کنید. مواد آماده را در ظرف پیرکس که چرب شده است بچینید. برای تهیه سس، روغن را داغ کنید و دانه خردل را کمی تفت دهید.گوجه فرنگی خرد شده و گشنیز را اضافه و پس از کمی تفت دادن آب را به سس اضافه کنید و پس از جوش آمدن، حرارت را کم کنید و بگذارید بجوشد تا کمی غلیظ شود. سس را روی مواد پر شده بریزید و پس از پوشاندن ظرف با فویل به مدت ۳۰ دقیقه در فر قرار دهید تا کاملا پخته شود.


نظرات() 
تاریخ آخرین ویرایش:- -

 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر
نظرات پس از تایید نشان داده خواهند شد.